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kok电竞体育2021年8月份生活必需品市场综合分析

时间:2021-09-17     

据商务部生活必需品市场监测系统监测数据显示:8月份kok电竞体育生活必需品市场供应充足,市场需求平稳20218月份,我市43家大型超市、农贸市场、农副产品批发市场生活必需品价格总体平稳,具体情况分析如下:

一、蔬菜批零价格双双上涨

8月份kok电竞体育蔬菜类平均零售价格为5.86/公斤,环比上涨7.92%。监测的30种蔬菜零售价格中,11降19涨。其中青椒、冬瓜、胡萝卜、大葱、莲藕、辣椒、洋葱、生姜、南瓜、白萝卜和土豆等20种蔬菜零售价格下降,降幅在12.53%-0.71%之间;山药、豆芽、茄子、苦瓜、蒜头、菜花、西葫芦、油菜、黄瓜、圆白菜、西红柿、大白菜、莴笋、豆角、韭菜、菠菜、西兰花、芹菜和生菜零售价格上涨,涨幅在0.96%-48.1%。监测的31种蔬菜批发价格中,18涨12降1平,胡萝卜、冬瓜、洋葱、生姜、莲藕、菠菜、白萝卜、茄子、山药、韭菜、豆芽和辣椒等12种蔬菜降幅在16.67%-0.75%之间;苦瓜、蒜头、南瓜、土豆、大葱、西葫芦、圆白菜、青椒、菜花、豆角、黄瓜、大白菜、生菜、西红柿、莴笋、油菜、西兰花和芹菜批发价格涨幅在0.4%-56.1%之间;鸡腿菇批发价格环比持平。本月我市蔬菜批零价格环比上涨的主要原因:受强降雨导致的洪涝灾害的影响,大部分农作物和蔬菜瓜果受损严重,对蔬菜市场供给造成阶段性不利影响,特别是叶菜类的价格受影响尤为严重,同时本月猪肉价格的上涨也推动了蔬菜价格上升。随着秋季的深入,气温下降趋于适宜,强降雨极端天气减少,预计后期蔬菜市场价格将将会在合理范围内波动。

二、肉类零售价格环比下降

8月份kok电竞体育肉类平均零售价格为65.38/公斤,环比下降2.51%。精瘦肉平均零售价格为45.54/公斤,环比下降4.71%肉平均零售价格为73.95/公斤,环比下降1.7%;牛肉平均零售价格为76.66/公斤,环比下降1.93%。猪肉零售价持续走低。8月终端需求延续7月份的疲软状态。随着存栏生猪陆续出栏变现,终端肉类市场需求持续低迷,生猪市场供强需弱问题再现,生猪市场价格持续下降,导致养殖户抛栏情绪不断加深,掣肘了猪肉价上涨势头。加之天气炎热市民多偏重清淡饮食,猪肉市场消费需求整体趋于减弱。预计后期我市猪肉价格还会有所下降,但是波动不会太大。

三、禽、蛋类价格环比上涨

8月份kok电竞体育禽类平均零售价格为21.8/公斤,环比上涨1.82%。其中白条鸡平均零售价格为19.64/公斤,环比上涨1.34%;土鸡平均零售价格为28.73/公斤,环比上涨0.77%;白条鸭平均零售价格为17.02/公斤,环比上涨4.1%。本月市鸡蛋平均零售价格为10.42/公斤,环比上涨0.39%。本月我市鸡蛋零售价格持续上涨,分析原因:一是供应量减少。从去年年底开始鸡蛋一直处于低位运行,长期以来没有起色,导致部分小规模养殖户不堪亏损看不到前景,缩小养殖规模或直接关停,导致市场鸡蛋供应量逐步减少。二是需求增加。立秋过后,天气转凉,有利于鸡蛋存储,居民对鸡蛋的采购需求增加,加上中小院校陆续开学,集中采购增加,另外国庆中秋双节临近,月饼等食品加工厂对禽蛋类的采购一定程度加大了市场的需求。目前我市鸡蛋流通环节和库存都不多,鸡蛋零售价格上涨较快。中秋节、十一黄金周临近,禽蛋类零售价格有望继续攀高。黄金周过后鸡蛋受节日效应影响需求量短期内下降,预计后期,鸡蛋零售价格总体将震荡回稳。受配合饲料价格下降,市场需求减少多等因素影响,造成白条鸡消费量减少,近期肉鸡配合饲料、玉米价格和人工流通成本,皆保持稳中有降态势,目前各大酒店、餐馆、家庭对鸡肉类食品消费需求量一般,共同因素叠加,我市白条鸡价格下行。预计后期,中秋节日渐近,市民对白条鸡需求量增加,加之养殖饲料及人工成本影响,我市白条鸡价格将呈震荡上扬态势运行。

四、粮油类价格涨跌互现

8月我市粮食平均零售价格为5.96/公斤,环比下降0.83%。其中大米平均零售价格为6.47/公斤,环比下降0.61%;面粉平均零售价格为5.44/公斤,环比下降1.27%桶装食用油平均零售价格为18.39/升,环比上涨0.66%其中调和油、豆油和花生油平均零售价格分别14.72/升12.71/升28.64/升,环比分别上涨0.55%、1.19%和1.63%;菜籽油和胡麻油平均零售价格15.34/升20.55/升,环比分别下降0.2%和0.15%天气炎热,粮食市场供给量相对比较稳定,没有大幅的波动,后期随着市场供应与需求平稳趋势的保持,我市粮食价格仍不会有太大的波动。

五、水果类价格环比上涨

8月我市水果总体零售均价12.37元/公斤,环比上涨7.38%。其中西瓜、哈密瓜、葡萄、柑橘、梨和桃平均零售价格分别为3元/公斤、8.18元/公斤、13.04元/公斤、8.81元/公斤、6.43元/公斤和7.44元/公斤,环比分别下降14.97%、14.49%、10.56%、7.75%和6.65%。苹果、香蕉、荔枝、菠萝和樱桃平均零售价格为7.96元/公斤、6.82元/公斤、15.29元/公斤、7.92元/公斤和51.23元/公斤,环比分别上涨1.02%、6.4%、11.04%、13.79%和33.76%。本月新鲜秋季水果市场需求旺盛,平均零售价格上涨。预计后期,气温适宜,雨水充足,秋季水果供应充足,平均零售价格或将在高位以平稳态势运行。

六、水产类价格环比上涨

8月水产总体零售均价56.5元/公斤,环比上涨0.64%。其中草鱼、鲢鱼、大黄鱼和鲫鱼零售价格分别为31.43元/公斤、29.48元/公斤、52.98元/公斤和34.05元/公斤,环比分别上涨0.48%、0.72%、3.07%和4.45%;鲤鱼和大带鱼零售价格为27.27元/公斤和43.63元/公斤,环比下降0.91%和0.86%。本月受台风及降雨天气影响,水产品的捕捞与运输成本略有增加,加之双节临近,水产品消费需求略有增加,带来水产品价格上涨。预计后期水产品零售价格将呈稳中有涨的态势运行。

七、食盐、食糖价格双双下降

本月我市食盐零售均价5.37元/公斤,环比下降2.01%;食糖零售均价10.3元/公斤,环比下降5.07%。8月,调味品市场供应充足,零售价格稳中略降。预计后期,食盐、食糖零售价格或将以平稳态势运行。


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